לשמור על הבריאות עם שתיית מיץ טבעי

בפירות וירקות נמצאים נוטריינטים שחיוניים ביותר לבריאותנו. אלה הם כל אותם הוויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון שבלעדיהם גופינו יחלה ויזדקן במהירות. מסחטות מיץ איכותיות מסוגלות "לרוקן" את תכולת הפירות והירקות ולהעביר לנו אותה על שלל מרכיביה הבריאותיים בצורה נוזלית, קלה לעיכול וטעימה ביותר. המיץ הטבעי נחשב לבריא הרבה יותר ממיצים משומרים, מכיוון שהמיצים הטבעיים אינם כוללים חומרים נלווים וטריותם מבטיחה לנו צריכה מקסימלית של חומרי תזונה שלא עברו חמצון או ניזוקו בתהליך התעשייתי, שכולל בין היתר חום ושימוש בחומרים כימיים אחרים.

 

כמובן שאין להימנע מצריכת פירות וירקות בצורתם הבסיסית באופן קבוע, אך ישנן אוכלוסיות שמתקשות בצריכה שלהם כגון ילדים ומבוגרים הסובלים מבעיות בשיניהם ועל ידי שתיית המיץ הם "עוקפים" למעשה את המחסור הבלתי נמנע של חומרי תזונה חיוניים שהם לא יצרכו מהמוצרים השלמים.

 

מסחטות מיצים מגיעות בצורות שונות אך עיקרון פעולתן הוא זהה. המוצרים השלמים מוכנסים לתוך תא הסחיטה וסכינים חדות טוחנות את גוף הפרי והירק עד תום. ה"פסולת" היבשה מופרדת מהנוזלים שעל ידי כוח הסיבוב הצנטרפוגלי מוזרמים למיכל איסוף מיוחד ומשם לכוס.

 

מסחטות מיץ איכותיות הינן בעלות עוצמה רבה, לעתים עד 1,000 וואט. הכוח העצום גורם לסיבוב חזק יותר של הסכינים וכך הפירות והירקות נטחנים בצורה טובה יותר. באופן זה כל כוס של מיץ מכילה הרבה יותר נוטריינטים מאשר כוס מיץ של פירות וירקות שנטחנו, קוצצו ונסחטו על ידי מכונה חלשה. כן כן, עבודה עם מסחטת מיץ חלשה שאינה איכותית, מביאה פעמים רבות לעצירת רצף העבודה, במיוחד עם חומרי גלם קשים שנתקעים בין הלהבים כמו, למשל, גזרים או חומרי גלם רכים מדי כגון עגבניות. עוד חשוב לציין כי מסחטות מיץ איכותיות מסוגלות לסחוט גם ירקות שעל פניו נראים חסרי נוזלים, כגון פטרוזיליה או עשבי מאכל אחרים, ולהפיק מהם את המיטב. במדפי החנויות ניתן למצוא גם מסחטות שאינן כוללות את האפשרות להפרדה של החומר המוצק מהחומר הנוזלי. מכונות אלו יספקו מיץ טבעי יחד עם שבבי הפרי או הירק, שילוב בריא לא פחות.